Hygiënische maatregelen in verband met voedselallergie
- Vermijd elk voedingsmiddel waaraan u allergisch bent.
- Zorg voor een optimale hygiëne in de keuken.
- Gebruik voor elke bereiding een ander bestek.
- Let op mogelijke kruisreacties (bv. reacties op groenten en fruit uit dezelfde plantenfamilie).
- Let op met nieuwe of vernieuwde voedingsmiddelen (bv. vernieuwde samenstelling).
- Pas uw voedingspatroon evenwichtig aan (raadpleeg desgevallend een diëtist(e).
- Hou een voedseldagboek bij (sommige reacties komen pas na 48 tot 72 uur).
Meer informatie met betrekking tot allergie algemeen en voedselallergie is te vinden op volgende websites:
Meer informatie
Indien u nog vragen heeft kan u steeds terecht bij uw behandelende arts op het telefoonnummer: 03 775 43 84 of op onze website: www.nko-beveren.be